En esta área se realizan la mayor parte de las determinaciones en muestras ambientales y agroalimentarias.

Cuenta con diversos equipos de espectroscopia molecular, electrodos selectivos, balanzas analíticas, destiladores y valoradores automáticos, incubadores y medios isotermos, termobloques, todos ellos calibrados según los requerimientos de la norma UNE-EN ISO/IEC 17025.